Zutaten für zwei Portionen:
- Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Trüffel PastArena
- 250 g Champignons
- Butter
- Weißwein
- 250 ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch
Zubereitung:
- Champignons schneiden und anbraten
Champignons in dünne Scheiben schneiden und in der Pfanne mit Butter anbraten.
- Mit Weißwein ablöschen und Sahne zugeben
Dann mit Weißwein ablöschen und die Sahne zugeben.
- Sauce würzen
Die Sauce reduzieren lassen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- Tortelloni zur Sauce geben, anrichten und garnieren
Zum Schluss die gekochten Tortelloni in die Pfanne geben, in der Sauce schwenken, anrichten und mit Schnittlauch garnieren.
