Rezept – Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat mit Béchamelsauce, gewürfeltem Gemüse und Mozzarella

Zubereitung:

1. Béchamelsauce anrühren

   Aus Butter, Mehl und Milch die Béchamelsauce anrühren.

2. Gemüse waschen und würfeln, würzen und anbraten, Mozzarella schneiden

   Anschließend das Gemüse waschen, würfeln, würzen und anbraten. Außerdem die Mozarella kleinschneiden.

3. Cannelloni, Sauce, Gemüse und Mozzarella in ein Alublech geben

   Die Cannelloni auf ein Alublech legen und die Sauce, das Gemüse und den Mozzarella darübergeben.

4. Backen

   Zum Schluss die Cannelloni im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 25 Minuten aufbacken.