Rezept – Tortelloni gefüllt mit Steinpilzen in Safransauce mit Maronen und Mohn

Tortelloni gefüllt mit Steinpilzen in Safran-Sauce mit Maronen und Mohn

Zutaten für zwei Portionen:

Zubereitung:

  1. Maronen vorbereiten

    Die Maronen grob hacken und mit etwas Butter anbraten.

  2. Ablöschen, köcheln lassen und abschmecken

    Mit der Sahne ablöschen, köcheln lassen und abschmecken. Safran hinzugeben.

  3. Anrichten und Garnieren

    Zuletzt Tortelloni in der Sauce schwenken, auf dem Teller anrichten und mit Mohn garnieren.

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