Zutaten für zwei Portionen:
- Kartoffelgnocchi gefüllt mit Ricotta und Spinat PastArena
- 300 g Tomaten
- 3 EL Olivenöl
- Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- ital. Kräuter
Zubereitung:
- Tomaten vorbereiten
Die Tomaten waschen, grob würfeln und in eine Schüssel geben.
- Zutaten zugeben, vermischen und marinieren lassen
Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzugeben, vermischen und marinieren lassen.
- Anrichten
Zuletzt auf einem Teller anrichten und Gnocchi daraufgeben.
