![Gnocchi gefüllt mit Ricotta und Spinat mit marinierten Tomaten in Olivenöl](https://pastarena.de/wp-content/uploads/2020/10/Gnocchi-Ricotta-Spinat-marinierte-Tomaten-Olivenoel-Rezept.jpg)
Zutaten für zwei Portionen:
- Kartoffelgnocchi gefüllt mit Ricotta und Spinat PastArena
- 300 g Tomaten
- 3 EL Olivenöl
- Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- ital. Kräuter
Zubereitung:
- Tomaten vorbereiten
Die Tomaten waschen, grob würfeln und in eine Schüssel geben.
- Zutaten zugeben, vermischen und marinieren lassen
Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzugeben, vermischen und marinieren lassen.
- Anrichten
Zuletzt auf einem Teller anrichten und Gnocchi daraufgeben.